今夏白茶勢頭強勁。近年來商家不斷營銷推廣，其“一年茶、三年藥、七年寶”的口碑已深入人心，價格也一路上漲。然而，在追求白茶清爽口感和保健功效的同時，越來越多的消費者也產生了各種疑惑，“幾家茶店賣的新白茶的香氣口感都不同，什么樣的才是正宗?”“為什么市場上的老白茶那么多，它們都是貨真價實的嗎?” “世界白茶在中國，中國白茶在福鼎。”福鼎白茶以前主要是外銷茶，近年來才在北京、上海、廣州等一線城市受到關注。白茶工藝沿用古法，要求很高而產量很少，適合長期存放的更少。目前市場上老白茶的主要品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。老白茶的收藏價值與紅酒類似，年份和等級越高，價值也越高。 “茶青收購價最高漲50%，今年福鼎白茶是一匹名副其實的‘黑馬’。今年白茶茶青價格上漲30% ~60%的消息屢屢見諸報端，每年老白茶的終端零售價格也在以20%~30%的趨勢上漲。”一位茶商告訴記者，受國內外經濟環(huán)境影響，在高檔名優(yōu)茶價格一路下挫的情況下，只有云南普洱茶和福鼎白茶價格繼續(xù)保持上漲，由于價格行情看好，目前它們也成為茶市收藏投資的熱門品種。 而終端市場價格行情也證明了白茶的魅力。記者在福州市內多家茶店看到，白茶成為商家主推產品，寫著“老白茶”字樣的茶餅、茶盒等被擺在顯眼位置。“這款150克的2007年白茶價格大概在130元左右，屬于特級茶。另一款九年陳的白茶餅，357克的價格則要1380元。”在五里亭茶葉批發(fā)市場，一家白茶專賣店的老板告訴記者，白茶的價格主要由年限和級別決定。 在新權南路另一家白茶專賣店，老板表示，8年以上的老白茶價格較貴，單價大多要每500克3000元以上。“有些人晚上喝茶怕睡不著，喝了煮的老白茶就不用擔心，不上火不傷胃，反倒還能助睡眠。我們店里目前最暢銷的就是陳放6年的老白茶，一餅6兩才500元，顧客都愿意試試看。” 不過記者走訪市場時注意到，目前福州茶葉店老白茶的價格相差懸殊，同樣年份的茶葉，價格甚至會相差近十倍。對此不少消費者感嘆老白茶市場魚龍混雜、真假難辨。“目前市場上出現(xiàn)了不少餅狀的老白茶產品。”海峽茶葉交流協(xié)會一位茶葉專家表示，“那些號稱存放了十年以上的白茶餅就值得推敲懷疑了，因為白茶模仿普洱茶的工藝進行壓餅，是近七八年的事。”另外他表示，還有一種“老茶”也需要提防，“有個別商家會將部分陳年茶和一些新茶摻在一起，當作老茶賣高價。”