陸羽著有《茶經》，而盧仝著有《茶譜》。陸羽被世人尊為“茶神”，盧仝又被世人尊稱為“茶仙”。 盧仝，唐代詩人。 盧仝好茶成癖，詩風亦浪漫，他的《走筆謝孟諫議寄新茶》詩，傳唱千年而不衰，其中尤以“七碗茶歌”之吟最為燴炙人口: 一碗喉吻潤，二碗破孤悶。 三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。 四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。 五碗肌骨清。六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。 …… 盧仝的“七碗茶歌”對后世的影響很大，人們在煎茶品茗時，往往以此伴飲：“何須魏帝一丸藥，且盡盧仝七碗茶。”北京中山公園的來今雨軒，民國初年曾改為茶社，門有一聯云：“三篇陸羽經，七度盧仝碗”。當代一老書法家亦曾以“七碗茶歌”為意，吟詠道：“嫩芽和雪煮，活火沸香茶。七碗蕩詩腹，一甌醒酒腸。” 盧仝的“七碗茶歌”在日本亦廣為傳頌，并被日本人演變為茶道：“喉吻潤、破孤悶、搜枯腸、發輕汗、肌骨清、通仙靈、清風生”。日本人對盧仝推崇備至，常常將之與“茶圣”陸羽相提并論。 盧仝是在著名的“甘露之變”中遇害的，他死后，詩人賈島在《哭盧仝》中寫道：“平生四十年，惟著白布衣。”由此可見，盧仝這位茶仙，逝世時才四十歲。 至今，在河南省濟源市西北的九里溝，還有玉川泉、品茗延壽臺、盧仝茶社等名勝古跡。