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地方志及專著中關于福鼎茶葉的記載

資訊概述:
    明《廣輿記》:福寧州太姥山出名茶,名綠雪芽。 
    明·謝肇淛《太姥山志》:太姥洋在太姥山下,西接長蛇嶺,居民數十家,皆以種茶樵蘇為生。白箬庵……前后百畝皆茶園。 
    明·謝肇淛《五雜俎》:閩之方山、太姥、支提,俱產佳茗,而制造不如法,故名不出里闬。 
    明·謝肇淛《長溪瑣語》:環長溪百里,諸山皆產茗。山丁僧俗半衣食焉!支提、太姥無論,即圣水、瑞巖、洪山、白鶴,處處有之。但生時氣候稍晚,而采者必于清明前后,不能稍俟其長,故多作草氣而揉炒之法,又復不如鹵莽收貯,一經梅伏后霉變而味盡失矣!倘令晉安作手取之,亦當與清源競價。 
    清·邱古園《太姥山指掌》:循磨石坑三里許至平崗。居民十余家,結茅為居,種園為業。園多茶,最上者“太姥白”,即《三山志》綠雪芽茶是也。 
    《福寧府志》(清福寧知府李拔總纂): 
    ●東折長蛇嶺,居民數十家,皆以種茶樵蘇為生。 
    ●茶,郡、治俱有,佳者福鼎白琳、福安松蘿,以寧德支提為最。 
    《福鼎縣志》(清嘉慶十一年,福鼎縣令譚掄總纂): 
    ●太姥洋:在太姥山下,西接長蛇嶺。居民數十家,皆以種茶樵蘇為生。 
    ●喪禮:……成服后,每日晨起供羹飯茶酒于靈座,夕奠亦如此…… 
    ●七夕:以桃仁和炒豆啜茶。 
    ●木屬-茶樹:《福州府志》:“樹如瓜蘆,葉如梔子,花類白薔薇。有兩種:一種可制茗,一種可壓油。” 
    ●貨類-茶:《閩小記》:“太姥山有綠雪芽茶。” 

    《太姥山全志》(民國·卓劍舟著) 


    ●卷一:名勝 


    陀九嶺:走坂而下,是為太姥洋,皆以種茶、樵蘇為生。 
    鴻雪洞:聞道鄭漁仲,品泉藍水涯。可曾到此洞?一試綠雪芽。 


    ●卷二:寺宇 


    白箬庵:舊稱午所庵。……前后百畝皆茶園 


    ●卷八:方物 


    茶:周亮工《閩小記》“太姥山古有綠雪芽”。按,今呼大毫,色香俱絕,而以鴻雪洞為為最。產者性寒涼,功同犀角,為麻疹圣藥,運銷國外,價同金埒。 
    太姥山巖茶:邑中隨處皆有。茶產山中者為上,曰太姥巖茶。運往歐美,年可三萬余箱,每箱約八十市斤。 


    ●卷九:雜掇 


    陳煥,湖林頭村人,光緒間孝子,家貧。一日,旨詣太姥祈夢,姥示種綠雪芽可自得。煥因將山中茶樹移植,初年僅采四五斤,以茶品奇,價與金埒,煥家卒小康。自是,重者日多。至民國元年,全縣產量達十萬斤矣。 
    《太姥山寺產印冊》(清乾隆四年任福鼎縣令傅公維記) 

     一太姥山四至:……南至疊石庵外大茶園…… 
     一摩霄舊與國興寺分管:東至扦巖下茶園尾透,出國興寺路。又載:舊管茶園一片,在國興寺山西首鸚哥路下。……一本庵舊管茶園一片,坐落太姥洋宮后埄右邊。一本庵舊管茶園一片,坐落石牛塢。     

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